Сладкий рулет
Рулет из печенья с морковной начинкой,смотрится очень красиво.
Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час15 мин
Ингредиенты
- Печенье песочное 100г
- Молоко 50мл
- Какао-порошок Dr.Bakers 2ст. л.
- Морковь 1шт.
- Масло сливочное 50г
- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 1упаковка
- Печенье песочное 100г
- Молоко 50мл
- Какао-порошок Dr.Bakers 2ст. л.
- Морковь 1шт.
- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 1упаковка
- Масло сливочное 50г
Способ приготовления
1. Подготовим продукты, необходимые для приготовления сладкого рулета. Количество указано в ингредиентах.
2. Сначала измельчим печенье и превратим его в мелкую крошку. Печенья у нас немного поэтому можно растолочь его скалкой.
3. Добавим какао и молоко и все тщательно перемешаем. Если печенье очень сухое, то надо добавить молока побольше, чтобы тесто получилось не очень густое.
4. Выкладываем массу на пищевую пленку и распределяем в виде прямоугольника ровным слоем.
5. Натираем на средней терке морковь. Немного отожмем сок,чтобы морковь была посуше. Добавляем сахарную пудру (40 г) и масло комнатной температуры, все перемешиваем. От морковки масло становится желтоватого цвета.
6. Выкладываем морковную массу на слой печенья, равномерно распределяем.
7. С помощью пленки сворачиваем рулетом и убираем на один час в морозилку. Достаем и режем на кусочки.
