Лепешки с сосисками и сыром
Хочу предложить рецепт лепёшек
Ингредиенты
- Кефир 2,5% 150г
- Соль 1щепотка
- Сахар рафинад 1ч. л.
- Масло растительное 10мл
- Мука пшеничная 150г
- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 0.25ч. л.
- Сосиски, сосиска, сардельки 2шт.
- Сыр твердый 30г
- Сыр плавленный 100г
- Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.) 1пучок
- Масло растительное 5мл
- Кефир 2,5% 150мл
- Масло растительное 15мл
- Соль 1щепотка
- Сахар рафинад 1ч. л.
- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 0.25ч. л.
- Мука пшеничная 150г
- Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.) 1пучок
- Сосиски, сосиска, сардельки 2шт.
- Сыр твердый 30г
- Сыр плавленный 100г
Способ приготовления
1. В кефир добавляем растительное масло, соль, сахар. Перемешиваем
2. Добавляем муку. Замешиваем тесто. Оставляем его минут на 30. Раскатываем тесто, втираем часть соды. Складываем конвертиком. Опять раскатываем и втираем соду. Повторяем ещё 2 раза.
3. Приготовим начинку. Нарежем сосиски, зелень, натрем сыр. Добавим растительное масло
4. Делим тесто на 4 части (я сделала 2 лепешки среднего размера и 2 маленькие). Выкладываем начинку на середину раскатанного теста.
5. Защипываем тесто (как на фото). Отрезаем лишнее тесто. Переворачиваем.
6. Руками приминаем (раскатываем) лепешку.Убираем в разогретую духовку на 20-25 минут