Сырные лепешки на кефире
Хочу предложить рецепт сырных лепёшек
Ингредиенты
- Мука пшеничная 310г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Сыр твердый 250г
- Сахар рафинад 0.25ч. л.
- Соль 0.5ч. л.
- Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.) 1пучок
- Сметана (15 - 20%) 2ч. л.
- Перец 0.5ч. л.
- Паприка 0.5ч. л.
- Горчица 0.5ч. л.
- Имбирь 2г
- Масло сливочное 30г
- Кефир 2,5% 200мл
- Масло растительное 2ст. л.
- Фасоль, горошек, кукуруза 10мл
- Кефир 2,5% 10мл
- Мука пшеничная 310г
- Сыр твердый 250г
- Соль 0.5ч. л.
- Сахар рафинад 0.25ч. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1.5ч. л.
- Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.) 1пучок
- Масло сливочное 30г
- Масло растительное 2ст. л.
- Кефир 2,5% 210мл
- Сметана (15 - 20%) 2ч. л.
- Паприка 0.5ч. л.
- Перец 0.5ч. л.
- Горчица 0.5ч. л.
- Фасоль, горошек, кукуруза 10мл
- Имбирь 2г
Способ приготовления
1. В муку добавить разрыхлитель. Перемешать
2. К муке добавить сыр, укроп, соль, сахар, перец чёрный, паприку, горчицу, имбирь, сметана. Перемешать
3. Добавить масло сливочное (мягкое). Руками перемять с мукой и сыром. Добавляем кефир, жидкость от консервированного горошка, растительное масло . Замешиваем тесто. Оставляем его минут на 20-30
4. Делим тесто на 3 части. Раскатываем лепешки (у меня получилась одна большая и 2 маленькие). Смазываем лепёшки кефиром.Отправляем в разогретую духовку на 25-30 минут
Инна Донская: Очень вкусно!!! Спасибо за рецепт