Черничные маффины

1. Размягчить сливочное масло, всыпать к нему сахар и взбивать миксером мнут 5-7 пока сахар не растворится

2. Вбить яйца и снова взбить

3. Добавить мед, перемешать

4. Влить молоко, снова перемешать

5. Постепенно добавлять муку, тщательно перемешивать.Готовое тесто накрыть пленкой и поставить в холодильник на 25-30 минут

6. Чернику можно взять свежую или замороженную как у меня. Ягоды разморозить, но следить, чтобы они не раскисали

7. Достать тесто из холодильника и добавит туда чернику. Аккуратно вымесить тесто лопаткой.

8. Разложить тесто по порционным формочкам

9. Выпекать в духовке при 170 градусах 15 минут (до готовности)