Лепешки из остатков хлеба и картошки
Хочу предложить рецепт быстрых и вкусных лепёшек
Ингредиенты
- Картофель отварной 300г
- Хлеб, батон 250г
- Вода 40мл
- Соль 1ч. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Картофель 100г
- Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.) 10г
- Сыр твердый 70г
- Масло растительное 1ст. л.
- Мука 40г
- Хлеб, батон 250г
- Картофель отварной 300г
- Картофель 100г
- Сыр твердый 70г
- Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.) 10г
- Соль 1ч. л.
- Вода 40мл
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Мука 40г
- Масло растительное 1ст. л.
Способ приготовления
1. Измельчаем отварной картофель
2. Зальём хлеб водой. Оставим минут на 5. Измельчим массу при помощи блендера. Добавим измельчённый отварной картофель, соль, разрыхлитель
3. Натрем сырой картофель на крупной терке. Дадим стечь лишней жидкости
4. Добавим сырой натёртый картофель к массе из хлеба. Добавим укроп (мелко нарезанный), натёртый сыр (на мелкой терке) и растительное масло.Все тщательно перемешаем.Оставим тесто минут на 10-15. Формируем лепешки, обваливаем их в муке и выкладываем на противень (у меня получилось 6 лепёшек)Отправляем в разогретую духовку на 25 минут