Морковный рулет
Хочу предложить рецепт морковного рулета.
Ингредиенты
- Морковь тертая 350г
- Масло растительное 1.5ч. л.
- Соль 2ч. л.
- Яйца 2шт.
- Майонез 3ст. л.
- Сыр плавленный 90г
- Сыр пармезан 150г
- Ветчина 100г
- Морковь тертая 350г
- Яйца 2шт.
- Соль 2ч. л.
- Масло растительное 1.5ч. л.
- Сыр плавленный 90г
- Сыр пармезан 150г
- Майонез 3ст. л.
- Ветчина 100г
Способ приготовления
1. Натрем морковку на крупной терке, обжарим ее минут 10. Остудим
2. Добавим желтки и взбитые до пиков белки. Аккуратно перемешаем.
3. Выложим полученную массу на пергамент. Разровняем в пласт. Отправим в разогретую духовку на 15 минут
4. Пока выпекается корж, приготовим начинку. Натрем на крупной терке плавленный сыр и пармезан, добавим майонез. Тщательно перемешаем
5. На остывший пласт выкладываем натёртый сыр, сверху добавляем ветчину. Аккуратно приподнимая края пергаментной бумаги, сворачиваем наше блюдо в рулет. Заворачиваем в пищевую плёнку и отправляем в холодильник