Шарлотка с яблоком
Вкуснейшая воздушная шарлотка с яблоком.
Количество порций: 12
Время приготовления: 1 час 15 мин
Ингредиенты
- Яйца 4шт.
- Яблоки 600г
- Сахар рафинад 220г
- Мука 170г
- Панировочные сухари 20г
- Корица 5г
- Масло оливковое 10мл
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 7г
- Ванильный сахар Dr.Bakers 10г
Способ приготовления
1. Готовим все ингредиенты.
2. Чистим яблоки от кожуры и косточек. Режем полукольцами.
3. Смазываем листик растительным маслом. Посыпаем тонким слоем сухарями. Выкладываем яблоки.
4. Яблоки посыпаем корицей. Количество корицы на свой вкус.
5. Взбиваем яйца с сахаром до воздушной массы и добавляем муку с разрыхлителем процеживая через сито. Осторожно перемешиваем в одну сторону ложкой.
6. Выкладываем тесто на листик. Равномерно распределяем. Выпекаем 25-30 минут. Проверяем зубочисткой. Если начинает пригорать, накрываем фольгой.
7. Даем остыть 15 минут. Посыпаем ванильным сахаром.
8. Разрезаем на порции и выкладываем. Приятного аппетита!!!
Олеся Криницкая: )))
