Шарлотка с яблоком

Вкуснейшая воздушная шарлотка с яблоком.

Ингредиенты

- Яйца 4шт.

- Яблоки 600г

- Сахар рафинад 220г

- Мука 170г

- Панировочные сухари 20г

- Корица 5г

- Масло оливковое 10мл

- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 7г

- Ванильный сахар Dr.Bakers 10г

Способ приготовления

1. Готовим все ингредиенты.

2. Чистим яблоки от кожуры и косточек. Режем полукольцами.

3. Смазываем листик растительным маслом. Посыпаем тонким слоем сухарями. Выкладываем яблоки.

4. Яблоки посыпаем корицей. Количество корицы на свой вкус.

5. Взбиваем яйца с сахаром до воздушной массы и добавляем муку с разрыхлителем процеживая через сито. Осторожно перемешиваем в одну сторону ложкой.

6. Выкладываем тесто на листик. Равномерно распределяем. Выпекаем 25-30 минут. Проверяем зубочисткой. Если начинает пригорать, накрываем фольгой.

7. Даем остыть 15 минут. Посыпаем ванильным сахаром.

8. Разрезаем на порции и выкладываем. Приятного аппетита!!!

Олеся Криницкая: )))