Торт «Ленивое полено»
Сегодня я предлагаю вам приготовить очень простой торт «Полено», но в ленивом варианте. Для этого торта нам понадобится всего 3 ингредиента, но получается тортик безумно вкусным и нежным. Обязательно попробуйте приготовить.
Количество порций: 1
Время приготовления: 2 часа 30 минут
Ингредиенты
- Готовое тесто слоеное, дрожжевое тесто 800г
- Масло сливочное 200г
- Сгущенное молоко 280г
Способ приготовления
1. Слоеное тесто раскатываем в пласт (толщина минимум 3 мм).
2. Каждый пласт нарезаем на полоски.
3. Выпекаем полосочки в духовке 190 градусов 10-15 минут.
4. Теперь сделаем крем. Мягкое сливочное масло взбиваем около 5 минут.
5. К маслу добавляем сгущённое молоко и взбиваем до однородности. На это уйдёт 3-4 минуты.
6. Выстилаем на стол пленку и выкладываем на неё палочки теста. На первый слой идёт 7 штук.
7. Смазываем кремом.
8. Кладём следующий слой, уже 6 палочек, т.е с каждым слоем количества палочек уменьшается. Смазываем кремом.
9. Таким образом собираем весь торт. Далее заворачиваем его в полено, как на фото. Это будет очень удобно сделать, т.к у нас тортик лежит на пленке, с помощью ее и формируйте ровное полено, помогая себе руками. Отправляем будущий торт в холодильник минимум на пару часов.
10. Тем временем измельчаем оставшиеся палочки в крошку.
11. Когда торт охладился, присыпаем его подготовленной крошкой и можно кушать.
12. Вот такой красивый торт в разрезе. Приятного аппетита!
Ирина Дерчик: Очень простой и вкусный получается десерт! Лёгкий в приготовлении, можно готовить с любым кремом! Я приготовила такой торт со взбитыми сливками, использовала загуститель для сливок dr.oetker и сахарную пудру. Благодаря сахарной пудре, крем не такой приторно сладкий. А ещё если посыпать сахарной пудрой слоёное тесто до выпечки , оно тоже будет сладковатым.
