Песочные колечки с арахисом
Сегодня я предлагаю вам приготовить всеми любимое печенье из самого детства. Это песочные колечки с арахисом. Печенье очень вкусное, ароматное, в какое хрустящее. Обязательно попробуйте приготовить.
Количество порций: 1
Время приготовления: 3 часа 20 минут
Ингредиенты
- Мука пшеничная 220г
- Сахар рафинад 80г
- Масло сливочное 100г
- Орехи арахис 60г
- Соль 1щепотка
- Разрыхлитель с шафраном 1ч. л.
- Ванилин-интенсив Dr.Bakers 1щепотка
- Яйца 2шт.
Способ приготовления
1. Муку соединяем с солью и разрыхлителем.
2. Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром и ванилином.
3. Добавляем яйцо и все опять хорошо взбиваем.
4. Далее вводим сухие ингредиенты и замешиваем мягкое и эластичное тесто.
5. Тесто заворачиваем в пакет или пленку и отправляем в холодильник минимум на 2-3 часа.
6. После того, как тесто охладилось раскатываем его на пергаменте (толщина 5-6 мм).
7. Вырезаем колечки. Большим стаканом вырезаем само печенье.
8. Затем вырезаем серединку формочкой поменьше (я использовала большую насадку для крема).
9. Орехи измельчить, но не слишком мелко.
10. Яйцо взболтать и взбитым яйцом смазать тесто.
11. Сверху посыпать измельчёнными орехами.
12. Вот такое красивое и золотистое печенье получается. Приятного аппетита!
Андрей Легостаев: Позавчера пёк их в госиях у своего друга, бим такие печеньки)
