Мясной торт
Предлагаю рецепт мясного торта. Напоминает вкус шавермы
Ингредиенты
- Фарш свинной 500г
- Соль 3ч. л.
- Яйца 2шт.
- Масло растительное 150мл
- Соль 1щепотка
- Сахар рафинад 1щепотка
- Горчица 0.5ч. л.
- Лимонный сок 0.25ч. л.
- Чеснок 2зубчика
- Томатная паста 3ч. л.
- Огурец 1шт.
- Фарш свинной 500г
- Масло растительное 150ч. л.
- Соль 3ч. л.
- Яйца 2шт.
- Томатная паста 3ч. л.
- Сахар рафинад 1щепотка
- Лимонный сок 0.25ч. л.
- Фасоль, горошек, кукуруза 50г
- Горчица 0.5ч. л.
- Огурец 1шт.
- Чеснок 2зубчика
Способ приготовления
1. Добавим в фарш соль, яйца. Перемешаем
2. На дно формы выложить фарш (форму необходимо смазать растительным маслом). Разравнять массу.Отправляем в разогретую духовку на 20-25 минут. Даём коржу остыть, нарезаем на 4 части
3. Приготовим пропитку для мясного торта. При помощи погружного блендера взбиваем растительное масло, жидкость от консервированного горошка, добавляем щепотку соли, сахара, лимонной кислоты от Dr. Bakers, 1/2 ложки горчицы. Продолжаем взбивать. Натираем на мелкой терке чеснок. Добавляем в соус. Вводим 3 чайные ложки томатной пасты. Все тщательно перемешиваем
4. Натираем на крупной терке огурец
5. Добавляем огурец в пропитку для торта. Выкладываем на тарелку один из 4 коржей из фарша. Наносим пропитку.
6. Выкладываем ещё один кусочек коржа из фарша. Наносим пропитку (и т.д.). Промазываем пропиткой и края нашего блюдаДаём тортику пропитаться минут 20-30