Имбирный пряничный домик в мультипекаре
Несложный пряничный домик в мультипекаре Redmond
Ингредиенты
- Мука 250г
- Яйца 1шт.
- Масло сливочное 100г
- Сахарная пyдра ароматизированная 100г
- Имбирь молотый, имбирь сухой 2ч. л.
- Молотая корица 1ч. л.
- Кардамон, молотый кардамон 0.5ч. л.
- Молотая гвоздика 0.5ч. л.
- Черный перец (молотый) 0.5ч. л.
- Какао, какао порошок 1ч. л.
- Мед, жидкий мед 1ст. л.
- Сода, сода пищевая для выпечки 0.5ч. л.
- Соль 1щепотка
- Украшения Dr. Bakers 1упаковка
Способ приготовления
1. Смешать вместе специи: имбирь, корицу, кардамон, перец душистый, гвоздику. Добавить соду и соль. Перемешать. Просеять муку и какао к специям, перемешать.
2. В отдельной посуде растереть размягчённое масло с сахарной пудрой (можно с сахаром). Добавить яйцо и жидкий (или растопленный) мёд, перемешать до однородности.
3. Добавить смесь муки и специй, перемешать. Положить тесто в холодильник на полчаса - час.
4. Раскатать тесто (не очень тонко, чтобы не сломать части домика при сборке).
5. Поставить нагреваться панели для мультипекаря. Вырезать тесто по размеру панелей.
6. Выпекать тесто 6-8 минут до светло-коричневого цвета.
7. Пока детали горячие, прорезать ножом контур, особенно осторожно у мелких частей.
8. Остудить детали домика.
9. Украсить детали будущего домика с помощью набора Decor-kit Dr. Bakers.
10. Испечь основу для будущего домика, куда будут крепиться детали. В духовке при 180 градусах выпекать лист теста 8-10 минут.
11. Дать высохнуть глазури на деталях.
12. Начинаем собирать домик. Промазываем стыки белой глазурью, до высыхания подставляем "держатели" (например, баночки для специй).
13. Промазываем швы сверху второй раз.
14. Самое сложное - крыша. Можно подложить что-нибудь под неё пока глазурь схватится. Стык двух частей крыши также повторно промазываем. Ждём полного высыхания глазури.