Запеканка с сухофруктами
Хочу предложить рецепт творожной запеканки с сухофруктами. Блюдо получается вкусное и ароматное
Количество порций: 2
Время приготовления: 1 час 40 минут
Ингредиенты
- Творог 200г
- Сметана (10-15%) 3ч. л.
- Сухофрукты чернослив 180г
- Сухофрукты чернослив 180г
- Вода горячая 100мл
- Сахар рафинад 40г
- Ванильный сахар Dr.Bakers 2ч. л.
- Яйца 2г
- Крахмал кукурузный 12г
- Масло сливочное 5г
- Творог 200г
- Сметана (10-15%) 3ч. л.
- Сахар рафинад 40г
- Крахмал кукурузный 12г
- Сухофрукты чернослив 180г
- Яйца 2шт.
- Ванильный сахар Dr.Bakers 2ч. л.
- Вода горячая 100мл
- Масло сливочное 5г
Способ приготовления
1. С помощью погружного блендера перемешаем творог и сметану. Вымешиваем до однородной массы.Зальём сухофрукты кипятком. Минут на 20. При помощи блендера сделаем пюре.
2. Добавим в 2 массы равное количество следующих ингредиентов: яйца, кукурузный крахмал, ванильный сахар.В массу с сухофруктами добавляем меньше сахара (в творог 25 г, в сухофрукты 15). Перебиваем при помощи блендера.
3. В форму для выпечки (смазанную сливочным маслом) при помощи ложки выкладываем обе массы (очередно). Выкладываем по центру. Начинаем с творожной массы (и заканчиваем творожной)
4. При помощи деревянной шпажки делаем рисунок (ставим шпажку в центр пирога и рисуем лучики).Отправляем в разогретую духовку
