Ленивые пельмени
Хочу предложить рецепт вкусного обеда или ужина. Пельмени без хлопот
Ингредиенты
- Яйца 1шт.
- Вода 125мл
- Соль 1ст. л.
- Мука пшеничная 230г
- Лук (репчатый) 0.5шт.
- Соль 1по вкусу
- Перец 1по вкусу
- Чеснок 1шт.
- Лук (репчатый) 0.5шт.
- Морковь 1.5шт.
- Соль 1по вкусу
- Томатная паста 3ст. л.
- Масло растительное 40мл
- Вода 125мл
- Фарш свинной 300г
- Лук (репчатый) 1шт.
- Морковь 1.5шт.
- Соль 1по вкусу
- Перец 1по вкусу
- Вода 250мл
- Томатная паста 3ст. л.
- Яйца 1шт.
- Мука пшеничная 230г
- Чеснок 1зубчик
- Масло растительное 40мл
Способ приготовления
1. Приготовим тесто. В миску разобьём яйцо, добавим воду, соль. Перемешаем. Введём просеянную муку. Вымесим тесто. Дадим ему отдохнуть минут 15.
2. Разделим тесто на 5 частей. Раскатаем каждый кусочек в пласт.
3. В фарш добавим соль, перец, лук и чеснок. Вымесим фарш
4. На пласты выложим фарш (как на фото). Сворачиваем в рулет.
5. Приготовим заливку для пельменей. Потушим лук с морковкой и томатной пастой.Порежем рулетик на пельмешки. Выложим их в сковородку, сверху заливку.Отправляем на медленный огонь на 15 минут.
Татьяна Гайворонская: Аппетитно