Мясное суфле
Хочу предложить рецепт нежного и вкусного мясного суфле. Подойдёт также для маленьких малоежек
Ингредиенты
- Мясо кролика 50г
- Мясо птицы (курица, индейка) 50г
- Фасоль, горошек, кукуруза 20г
- Яйцо перепелиное 3шт.
- Молоко 3ч. л.
- Соль 0.5ч. л.
- Масло растительное 1ч. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Мясо кролика 50г
- Яйцо перепелиное 3шт.
- Соль 0.5ч. л.
- Молоко 3ч. л.
- Масло растительное 1ч. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Мясо птицы (курица, индейка) 50г
- Фасоль, горошек, кукуруза 20г
Способ приготовления
1. Запечем мясо кролика и индейки в духовке (минут 15 при температуре 180 градусов). Измельчим при помощи блендера, добавляя жидкость от консервированного горошка
2. Добавим соль, молоко, разрыхлитель, растительное масло, желток
3. Взобьём яичный белок до пиков. Введём массу в фарш из кролика и индейки. Аккуратно перемешаем.
4. Разложим полученную массу в формочки и уберём в пароварку на 40 минут