Запеканка с курицей, кабачками и яблоками
Хочу предложить рецепт запеканки с курицей, кабачком и яблоком в яично-сметанной заливке. Блюдо получается очень вкусное и питательное
Количество порций: 1
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
- Куриное филе 100г
- Соль 0.5г
- Сметана (10-15%) 0.5ч. л.
- Масло растительное 0.5ч. л.
- Картофель отварной 80г
- Масло сливочное 5г
- Молоко 20мл
- Кабачок тертый 100г
- Соль 0.5ч. л.
- Яблоки 40г
- Яйца 1шт.
- Сметана (10-15%) 0.5ч. л.
- Сметана (10-15%) 0.25ч. л.
- Сметана (10-15%) 0.25ч. л.
- Куриное филе 100г
- Кабачок тертый 100г
- Яблоки 40г
- Картофель отварной 80г
- Масло сливочное 5г
- Молоко 20мл
- Соль 1.5ч. л.
- Сметана (10-15%) 1.5ч. л.
- Яйца 1шт.
- Масло растительное 0.5ч. л.
Способ приготовления
1. Нарежем куриное филе на маленькие кусочки. Добавим 1/2 чайной ложки соли, сметаны и растительного масла
2. Отварим картофель в подсоленной воде, сделаем пюре
3. Натрем кабачок на терке (крупной), добавим соль, отожмём лишнюю жидкость.
4. Натрем яблоко на крупной терке, отожмём лишнюю жидкость. Смешаем натертые кабачок и яблоко
5. В отдельной миске смешаем куриное яйцо и 1/2 чайной ложки сметаны
6. Формируем запеканку: на дно формы выкладываем нарезанную куриную грудку, смазываем сметаной
7. Выкладываем сверху кабачково-яблочную смесь. 1/4 часть заливки оставляем, а остальную выливаем на 2 слоя запеканки
8. Сверху выкладываем пюре, смазываем сметаной и выливаем оставшуюся часть заливки. Убираем в разогретую духовку на 25 минут
