Запеканка с курицей, кабачками и яблоками

Хочу предложить рецепт запеканки с курицей, кабачком и яблоком в яично-сметанной заливке. Блюдо получается очень вкусное и питательное

Ингредиенты

- Куриное филе 100г

- Соль 0.5г

- Сметана (10-15%) 0.5ч. л.

- Масло растительное 0.5ч. л.

- Картофель отварной 80г

- Масло сливочное 5г

- Молоко 20мл

- Кабачок тертый 100г

- Соль 0.5ч. л.

- Яблоки 40г

- Яйца 1шт.

- Сметана (10-15%) 0.5ч. л.

- Сметана (10-15%) 0.25ч. л.

- Куриное филе 100г

- Кабачок тертый 100г

- Яблоки 40г

- Картофель отварной 80г

- Масло сливочное 5г

- Молоко 20мл

- Соль 1.5ч. л.

- Сметана (10-15%) 1.5ч. л.

- Яйца 1шт.

- Масло растительное 0.5ч. л.

1. Нарежем куриное филе на маленькие кусочки. Добавим 1/2 чайной ложки соли, сметаны и растительного масла

2. Отварим картофель в подсоленной воде, сделаем пюре

3. Натрем кабачок на терке (крупной), добавим соль, отожмём лишнюю жидкость.

4. Натрем яблоко на крупной терке, отожмём лишнюю жидкость. Смешаем натертые кабачок и яблоко

5. В отдельной миске смешаем куриное яйцо и 1/2 чайной ложки сметаны

6. Формируем запеканку: на дно формы выкладываем нарезанную куриную грудку, смазываем сметаной

7. Выкладываем сверху кабачково-яблочную смесь. 1/4 часть заливки оставляем, а остальную выливаем на 2 слоя запеканки

8. Сверху выкладываем пюре, смазываем сметаной и выливаем оставшуюся часть заливки. Убираем в разогретую духовку на 25 минут