Торт суфле
Бисквитный торт с нежной верхушкой
Количество порций: 9
Время приготовления: 3 часа
Ингредиенты
- UndefinedДля бисквита
- Яйца 5шт.
- Мука пшеничная 50г
- Сахар рафинад 5ст. л.
- Ванильный сахар Dr. Bakers 1шт.
Для суфле- Сахар рафинад 150г
- Вода 200г
- Желатин пищевой говяжий Dr.Bakers
Способ приготовления
1. Взбиваем белки и желтки. Добавляем сахар и муку. Заливаем готовое тесто в форму. Отправляем фору в духовку.
2. Варим сироп. Смешиваем сахар и воду и готовим на медленном огне 10 минут.
3. Предварительно ставим набухать желатин.Готовый сироп взбиваем с желатином до плотной пены и выкладываем в форму. Отправляем в холодильник 1-2 часа.
4. На готовый бисквит выкладываем суфле. Можно украсить тёртым шоколадом. Готово!
Комментарии к рецепту
