Шоколадный пирог с грушами

1. Все подготовить.

2. Груши нарезать небольшими кусочками.

3. Сахарный песок для начиночки растворить на сковороде.

4. Добавить к нему порезанные грушки и тушить на медленном огне около 20 мин.

5. Размягченное сливочное маслице растереть с сахарным песком. Сюда же добавить куриные яйца. Все взбить венчиком.

6. На водяной бане растопить молочную шоколадочку. Затем добавить ее к яично-сахарно-масляной смеси.

7. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем теста. Перемешать.

8. Готовое тесто выложить в выстланную пергаментом форму диаметром 26 см. Сверху на тесто выложить подготовленные грушки.

9. Отправить наш пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.