Быстрая пицца
Хочу предложить экспресс метод приготовления пиццы. От начала зареза до готовой пиццы чуть более часа
Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час 40 минут
Ингредиенты
- Мука 750г
- Вода теплая 250г
- Соль 1ч. л.
- Сахар рафинад 1ч. л.
- Дрожжи 7г
- Масло растительное 1ст. л.
- Масло растительное 1ч. л.
- Мука 750г
- Вода теплая 250мл
- Дрожжи 7г
- Сахар рафинад 1ч. л.
- Соль 1ч. л.
- Масло растительное 1ст. л.
- Масло растительное 1ч. л.
Способ приготовления
1. Просеиваем муку. Подготавливаем стакан тёплой воды. Четверть жидкости переливаем в отдельный стакан, добавляем дрожжи и сахар, оставляем минуты на 2. В оставшейся воде разводим чайную ложку соли.
2. Добавляем в муку воду с солью и дрожжами, столовую ложку подсолнечного масла. Вымешиваем тесто.
3. Вымешанное тесто кладем в миску, накрываем влажным полотенцем и отправляем в тёплое место на 30 минут. За это время можно подготовить начинку (по вкусу)
4. Делим тесто на 2 части (я делала 2 пиццы), раскатываем и перекладываем в форму, смазываем маслом (чтобы создать барьер между начинкой и тестом).
5. Выкладываем начинку и отправляем на 15-20 минут в духовку, разогретую до 220 градусов
6. Вторая пицца
Екатерина Кошман: Основа для пиццы получилось и вкусное тесто, зарумянили до корочки, дома пиццу и все оценили, вкусно получилось!!!
