Эклеры с шоколадным кремом
Эклеры, которые намного вкуснее, чем в магазине
Количество порций: 1
Время приготовления: 1 час 30 минут
Ингредиенты
- Мука 150г
- Молоко 2,5 % 125мл
- Вода 125мл
- Масло сливочное 100г
- Яйца 5шт.
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1шт.
- Соль 1щепотка
- Пудинг с бельгийским шоколадом Dr.Bakers 1упаковка
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers 1шт.
- Масло сливочное 100г
- Вода 125мл
- Молоко 2,5 % 125мл
- Мука 150г
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1шт.
- Соль 1щепотка
- Яйца 5шт.
- Пудинг с бельгийским шоколадом Dr.Bakers 1упаковка
Способ приготовления
1. В мисочку разбиваем 5 яичек. И начинаем по-тихоньку вводить в остывшее тесто,хорошо все размешивая.
2. И наконец, выкладываем наше тесто в кондитерский шприц или мешочек. И аккуратно выдавливаем на протвинь. Выпекаем в духовке около 20 минут.
3. Крем делаем из шоколадного пудинга Dr. Bakers.После того как наши эклеры готовы, наполняем их кремом.
4. Посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.Приятного аппетита,сладкоежки
5. Первое и самое главное с чего необходимо начать, так это с приготовления основания наших эклерчиков, т.е. тесто. Для этого берем сливочное масло , вливаем к нему воду и молоко. Ставим на плиту и доводим до кипения помешивая.
6. В мисочке перемешиваем муку,сахарный песок(в нашем случае ванильный сахар) и соль.
7. Пересыпаем все в емкость с молочком,водой и маслицем. Хорошенечко все перемешиваем деревянной лопаточкой. Затем убираем с плиты и остужаем.
