Королевская ватрушка с детскими творожками
Если Ваши дети не любят творог, то этот рецепт для Вас. Получается очень вкусное и ароматное блюдо
Ингредиенты
- Мука пшеничная 150г
- Сахар рафинад 10г
- Соль 1щепотка
- Разрыхлитель 2г
- Масло сливочное 50г
- Творог 300г
- Молоко (3,2%) 30г
- Яйца 1шт.
- Сахар рафинад 40г
- Ванильный сахар Dr. Bakers 1ч. л.
Способ приготовления
1. В просеянную муку добавляем 10 г сахара, 1 чайную ложку соли и 2 г разрыхлителя. Перемешиваемой. 50 г сливочного (холодного) масла трём на терке. Перетираем полученную смесь в крошку. Убираем тесто в холодильник на 10 минут
2. В ёмкость для погружного блендера добавляем 200 гр творога (любой жирности, но не обезжиренный), 100 гр детского творожка, 40 г сахара, 1 чайную ложку ванильного сахара, яйцо, молоко. Взбиваем до однородной массы
3. Застилаем дно разъемной формы пергаментной бумагой, высыпаем 1/4 часть теста, формируем бока. Добавляем начинку (взбитую ранее однородную массу из творога)
4. Высыпаем оставшуюся часть теста, распределяем его
5. Отправляем разъемную форму с бушующей ватрушкой в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут