Слоеный штрудель с вишней и творогом (Конкурс Russell Hobbs)
Тот случай, когда "гости на пороге", а у вас нет ничего к чаю. Готовое слоеное тесто решит все ваши проблемы))
Ингредиенты
- Мак 1ч. л.
- Кукурузный крахмал Dr.Bakers 1ст. л.
- Кунжут 1ч. л.
- Готовое тесто слоеное, дрожжевое тесто 250г
- Творог обезжиренный 150г
- Консервированная вишня 200г
- Сахар 4ст. л.
- Яйца 1шт.
- Готовое тесто слоеное, дрожжевое тесто 250г
- Творог обезжиренный 150г
- Консервированная вишня 200г
- Кукурузный крахмал Dr.Bakers 1ст. л.
- Сахар 4ст. л.
- Яйца 1шт.
- Мак 1ч. л.
- Кунжут 1ч. л.
Способ приготовления
1. Раскатываем готовое тесто в одну сторону и разрезаем по краям таким вот образом, как показано на фото. Выкладываем сразу в выстеленную пергаментом форму для запекания.
2. Смешиваем в миске творог, сахарный песок, крахмал, вишню (если вишня замороженная - ее нужно предварительно разморозить и отжать сок).Стараемся соединять ингредиенты таким образом, чтобы не нарушить целостность ягодок.
3. Выкладываем начинку в форму и заворачиваем каждую ленту из теста поочередно, чтобы получилась косичка "колосок"
4. Смазываем заготовку пирога взбитым яйцом и посыпаем маком, кунжутом или другими посыпками на ваш вкус. Хорошо подойдут для этого и миндальные "лепестки".
5. Выпекаем при 190 градусах 40-50 минут, ориентируйтесь по своей духовке - корочка должна подрумяниться!
6. Обязательно дайте готовому пирогу остыть, потому что горячая начинка будет выливаться из него.Приятного аппетита!