Булочки Розочки с творогом
Полезные и красивые розочки,наши булочки.
Ингредиенты
- Дрожжи Dr.Bakers 25г
- Ванильный сахар Dr.Bakers 8г
- Сахар 200г
- Молоко 250мл
- Яйца 3шт.
- Мука 700г
- Масло сливочное 100г
- Творог 500г
- Сухофрукты изюм 150г
- Соль 0.5ч. л.
Способ приготовления
1. Делаем опару.Подогреем молоко, перельем в миску. Добавим в молоко дрожжи ...сахар 50гр ...и примерно половину муки 300 гр (лучше стакан, чтобы опара не была такая густая) Размешаем и поставим в теплое место подходить
2. Готовим сдобу: Растопим масло, немного остудим Добавим в масло яйца 2шт...сахар 50гр ...ванилин 4 гр...соль. Перемешаем.
3. Опара подошла. Добавляем в опару сдобу Перемешиваем Понемногу добавляем оставшуюся муку 400гр и вымешиваем довольно таки крутое тесто. Ставим его в теплое место для подъема.
4. Готовим начинку: В творог (обязательно комнатной температуры) добавляем яйцо 1...ванильный сахар 4 гр...сахар100гр и изюм Все хорошо размешиваем
5. Тесто подошло Из подошедшего теста делаем, примерно, 24 одинаковых шарика, и оставляем их немного подойти. Лепешку раскатываем, делаем 3 разреза так, чтобы части были немного разные, одна часть чуть больше другой
6. Соединяем как можно крепче,особенно последнюю часть. "Розочка" готова Даем булочкам хорошо подойти
7. Выпекаем при 180 градусах около 30 минут
Ксения Емельянова : Класс
Анастасия Бабич: Булочки на дрожжевом тесте так легко делается, а выглядят...сразу кушаем глазами,а аромат...а вкус...все на отлично.
Екатерина С: Рецепт понравился. Прошу прощения за качество фото.
Татьяна Русских: Спасибо за рецепт
Александра Жеребенкова: Не сложный рецепт, сытные булочки.