Кокосовый зефир
Бомбический, нежнейший, легчайший зефир, который можно даже на ужин, всего 130 ккалорий.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 3
Время приготовления: 2 часа 10 минут
Ингредиенты
- Желатин пищевой говяжий Dr.Bakers 10г
- Посыпка цветная Палочки Dr.Bakers 1ст. л.
- Кокосовая стружка 3ст. л.
- Яичный белок 2шт.
- Молоко 60г
- Подсластить 1ст. л.
Способ приготовления
1. Подготавливаем все ингредиенты
2. Желатин заливаем молоком и оставляем для набухания
3. Взбиваем белки с подсластителем до устойчивой пены
4. Желатин нагреваем до растворения на водяной бане
5. Смешиваем желатин с белком и взбиваем ещё 2 минуты
6. На дно силиконовой формочки насыпаем кокосовую стружку, Выкладываем смесь в формочку и сверху опять посыпаем кокосовой стружкой.
7. Отправляем в холодильник на 2 часа
8. Украшаем цветной посыпкой. Нежнейший десерт готов. Приятного аппетита
