Кокосовый зефир

Бомбический, нежнейший, легчайший зефир, который можно даже на ужин, всего 130 ккалорий.

Ингредиенты

- Желатин пищевой говяжий Dr.Bakers 10г

- Посыпка цветная Палочки Dr.Bakers 1ст. л.

- Кокосовая стружка 3ст. л.

- Яичный белок 2шт.

- Молоко 60г

- Подсластить 1ст. л.

1. Подготавливаем все ингредиенты

2. Желатин заливаем молоком и оставляем для набухания

3. Взбиваем белки с подсластителем до устойчивой пены

4. Желатин нагреваем до растворения на водяной бане

5. Смешиваем желатин с белком и взбиваем ещё 2 минуты

6. На дно силиконовой формочки насыпаем кокосовую стружку, Выкладываем смесь в формочку и сверху опять посыпаем кокосовой стружкой.

7. Отправляем в холодильник на 2 часа

8. Украшаем цветной посыпкой. Нежнейший десерт готов. Приятного аппетита