Черёмуховый торт Ванильный лес

1. Начнём с бисквита. Для этого сначала нужно «заварить» черёмуховую муку кипятком, перешать и дать остыть.

2. Займёмся остальными ингредиентами. В чашке смешиваем пшеничную и цельнозерновую муку, добавляем разрыхлитель Dr. Bakers с ароматом ванили.

3. В кухонной машине взбиваем черёмуховую муку, яйца и сахар. Затем всыпаем сухие ингредиенты. Бисквитное тесто переливаем в разъёмную форму и ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут. Затем достаём, остужаем и заворачиваем в пищевую плёнку и отправляем на ночь в холодильник«созревать».

4. Приготовим крем с помощью ванильного пудинга Dr. Bakers. Пудинг смешиваемс сахаром, добавляем 8 ст.л. молока, смешиваем. Молоко наливаем вкастрюльку, доводим до кипения, всыпаем смесь. Опять кипятим и варим 1минуту до загущения, взбивая для однородности. Крем готов и поэтому может немного «отдохнуть».

5. Достаём бисквит и делаем из него «чашу». Для этого нужно вытащить всю«мякоть», только аккуратно, чтобы сохранить стенки. Бисквитную «мякоть»порезать на небольшие кусочки.

6. Ванильный крем (примерно треть нужно отложить) смешиваем с бисквитом ичёрной смородиной.Наполняем «чашу» начинкой и разравниваем.

7. Сверху и по бокам промазываем торт кремом. Отправляем торт в холодильникна ночь, чтобы утром он предстал перед вами во всей красе!