Галета с вишней
Предлагаем вам приготовить галеты с вишней они станут отличной заменой печенья из магазина и будут оригинальным угощением для ваших гостей.
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 6-8
Время приготовления: 1 час 45 мин
Ингредиенты
- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Bakers 2ст. л.
- Кукурузный крахмал Dr.Bakers 15г
- Корица молотая Dr.Bakers 1ч. л.
- Мука пшеничная 300г
- Масло сливочное 100г
- Вода ледяная , холодная вода 100г
- Сахар 90г
- Ягоды вишня 300г
Способ приготовления
1. В отдельной емкости смешиваем следующие ингредиенты: муку, сахарный песок 20 г, столовую ложку ванильного сахара.
2. Масло заранее лучше достать из холодильника, чтобы оно подтаяло. Нарезаем его кубиками, вводим к сухим ингредиентам, перетираем.
3. Постепенно вливаем воду, равномерно перемешивая, должна получиться однородная масса. Отправляем охлаждаться на полчаса.
4. Основой начинки для нашей галеты будет являться вишня, моем ее, очищаем от косточек. Засыпаем 70-тью г сахарного песка, 1 ст. л. ванильного сахара, крахмалом.
5. Достаем тесто, разделяем его на две части, каждую раскатываем до толщины примерно 0,3 мм. Должно получиться две галеты с вишней.
6. На каждый пласт выкладываем начинку, равномерно распределяя ее по центру, посыпаем корицей. Уголки подгибаем и скрепляем в центре друг с другом. Должно получиться 2 галеты с вишней.Отправляем в разогретый духовой шкаф, выпекаем при температуре 180 градусов в течении получаса. Даем немного остыть и готово, приятного чаепития.
Евгения Тишина: Галета с вишней + мороженое + кофе = идеальное утро.
Светлана Глушко: Вишни не было, поэтому сделала с малиной . Очень вкусно! Тесто рассыпчатое, готовится быстро и просто . Рецепт сохраню, буду готовить часто,
Ирина Евграфова: Моя любимая выпечка. Начинка очень ароматная
