Морковный кекс с корицей

Десерт который можно на ПП. Мои детки не любят морковку но от этого кекса не оттащить пока не останиться и крошки.

Ингредиенты

- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.

- Ароматизатор «Ром» Dr.Bakers 1ч. л.

- Морковь тертая 250г

- Отруби овсяные 4ст. л.

- Яйца 3шт.

- Сахарозаменитель 2ч. л.

- Молотая корица 1ч. л.

- Цедра лимона 1шт.

1. Морковь трем на самой мелкой терке

2. Отделить желтки от белков, смешать желтки и сахзам, корицу, добавить ароматизатор ром доктор эткер, отруби

3. В эту же массу добавляем Разрыхлитель теста доктор эткер, мелкопротертую морковь и цедру лимона.

4. Взбить белки в густую пену и добавить к желткам, должна получиться жидкая смесь

5. Выложить смесь в форму и выпекать примерно 45 мин. Приятного аппетита