Пирог на дне морском
Я очень люблю морскую капусту. И добавлять ее в различные блюда. Она придает блюдам какую-то свою дополнительную пикантность. Время от времени я пеку пирог по такому рецепту.
Ингредиенты
- Дрожжи Dr.Bakers 1ст. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1упаковка
- Мука пшеничная 5стаканов
- Соль 1ст. л.
- Вода 3.5стакана
- Сахар 1ст. л.
- Морковь 1шт.
- Морская капуста 100г
Способ приготовления
1. Подготавливаем дрожжи. Для этого возьмем и немного подогреем на плите нашу воду питьевую с сахаром. Вода должна быть чуть теплой. Добавляем к ним дрожжи фирмы Dr. Bakers.Оставляем наши дрожжи подходить на некоторое время.
2. Просеянную муку, разрыхлитель фирмы Dr. Bakers и соль добавляем к тем самым нашим подошедшим дрожжам. Делим тесто на 3 части. 2 примерно одинакового размера, а третья-будет совсем маленькая. Эта маленькая часть пойдет на оформление нашего пирога.
3. Готовим нашу начинку. Для этого чистим, моем и натираем на средней терке морковку.
4. Возьмем из контейнера маринованную морскую капусту. Обычно морская капуста, которая продается в магазинах, уже разрезана на тонкие полоски, но я обычно дополнительно режу каждую такую полоску в 1-2 местах на части при приготовлении различных блюд. В том числе и этого блюда. После чего смешиваем с морковкой.
5. Возьмем 2 наших одинаковых куска теста. Выкладываем первый наш слой теста в форме. Это будет наше дно пирога. После чего кладем сверху нашу начинку с морской капустой. Распределяем равномерным образом начинку, отступая по краям некоторое расстояние. После чего кладем сверху нашу вторую часть теста. Заделываем края.
6. Переходим к оформлению пирога. У нас оформление будет в стиле морской тематики, т.к. у нас пирог с морской капустой. Для этого из нашего небольшого кусочка теста делаем украшение. Из теста делаем косички. Выкладываем их крест на крест сверху. Теперь наш пирог подготовлен к отправке в печку.
7. Отправляем наш пирог печься в духовке около 30 мин.
8. После того как испечется-даем остыть. После чего подаем к столу.