Банановый пудинг с ванильным сахаром Dr. Bakers

1. В кастрюльке смешиваем молоко и муку. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.

2. В яичные желтки высыпаем обычный сахар.

3. Добавляем ванильный сахар Dr. Bakers. Все хорошо перемешиваем.

4. Желтковую смесь вливаем в кастрюльку к молоку и муке, тщательно перемешиваем. Смесь ставим на слабый огонь и постоянно помешивая доводим её до загустения. На это уходит примерно 5 минут.

5. Пока масса ещё горячая добавляем сливочное масло, перемешиваем чтобы оно полностью растворилось. Отставляем в сторону и ждём пока масса остынет до комнатной температуры.

6. Один банан измельчаем в пюре с помощью блендера. В чашу блендера добавляем раннее приготовленный и остывший пудинг. Взбиваем пудинг до тех пор пока масса не станет однородной.

7. Второй банан нарезаем кружочками и выкладываем на дно креманки.

8. На слой бананов выкладываем пудинг. Сверху для красоты можно положить оставшиеся кусочки бананов.