Ванильный кекс с изюмом

Ароматный кекс с изюмом для домашнего чаепития

Ингредиенты

- Ванильный сахар Dr.Bakers 10г

- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.

- Масло сливочное 170г

- Сахар 170г

- Яйца 3шт.

- Сухофрукты изюм 170г

- Соль 0.25ч. л.

- Мука 230г

- Сахарная пyдра ароматизированная 1ч. л.

1. Подготовить все необходимые ингредиенты, заранее промыть и просушить изюм.

2. Сливочное масло взбить с сахаром в белую воздушную массу.

3. Добавить 3 яйца и взбить до получения однородной массы.

4. Во взбитую массу добавить ванильный сахар, соль и изюм, перемешать.

5. Муку смешать с разрыхлителем и добавить в основную массу. Тщательно перемешать.

6. Форму для кекса выстелить пергаментной бумагой .Выложить в нее тесто, разровнять.

7. Выпекать при температуре 170 градусов 90 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой.

8. Готовый кекс немного остудить и еще теплый посыпать сахарной пудрой.

Анастасия Т: Прекрасно к чаю

Анастасия Бабич: Кексы с изюмом вкусные, буду делать еще по этому рецепту.

Анастасия Морина: Испекла в маленьких формочках для детей. Очень понравились кексы!