Грушевое печенье
Нежное внутри, хрустящее снаружи- это грушевое печенье!
Ингредиенты
Тесто- Корица молотая Dr.Bakers 1ч. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Мука ржаная 85г
- Мука пшеничная 320г
- Груша 3шт.
- Орехи грецкие 3ст. л.
- Яйца 1шт.
- Соль 1щепотка
- Сахар 60г
Глазурь- Глазурь сахарная белая Dr.Bakers 1упаковка
Способ приготовления
1. Разогреваем духовку до 180 градусов
2. Смешиваем в миске 2 вида муки, грецкий орех, ванильный сахар, сахар обычный, корицу и соль. Хорошо перемешиваем.
3. Груши очищаем от кожуры. Нарезаем дольками и пробиваем блендером до жидкого состояния (не пюре! Именно до состояния густого сока).
4. Добавляем сухие ингредиенты в грушевый сок, вбиваем яйцо в смесь. Перемешиваем. Получается густое, тягучее тесто.
5. Формируем печенье мокрыми руками! Отрываем кусочек, собираем руками в шарик по 30-35 грамм. Выкладываем на противень. Отправляем в духовку до приятного аромата и золотистого цвета ~10 минут.
6. Вытаскиваем печенье, даём полностью остыть!!!
7. Готовим глазурь. Рецепт глазури написан сзади на упаковке.
8. Обмазываем готовые, остывшие печенья глазурью. Даём ей застыть. Приятного аппетита!