Лимонно-кокосовое печенье
Ароматное, нежное внутри и хрустящее снаружи!
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Кокосовая стружка 7ст. л.
- Сахар 100г
- Яйца 1шт.
- Сметана 1ст. л.
- Цедра лимона 0.5шт.
- Мука 60г
- Масло сливочное 50г
Способ приготовления
1. В миску сыпем кокосовую стружку, муку, сахар, ванильный сахар и разрыхлитель. Хорошо смешиваем
2. Ставим разогреваться духовку до 180 градусов
3. В сухие ингредиенты вбиваем яйцо, перемешиваем.
4. Добавляем цедру лимона, сметану и масло. Смешиваем до полного объединения компонентов.
5. Противень застилаем пекарской бумагой, либо используем антипригарный коврик.
6. Формируем печенье. Для этого из теста скатываем шарики по 30-35 грамм. Выкладываем на противень.
7. Ставим печенье в духовку на 10 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, если печенье позолотилось, то выключайте.
8. Дайте полностью остыть на противне. Приятного аппетита!