Песочный , хрустящий , без дрожжевой торт с обжаренными яблоками с корицей и лимонным соком
Нереально вкусный пирог с хрустящей , румяной корочкой . При Желании делании можно посыпать сахарной пудрой , добавить орехи .
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час 5 минут
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Корица молотая Dr.Bakers 1щепотка
- Яблоки 3шт.
- Масло сливочное 70г
- Сахар 100г
- Мука 330г
- Соль 1щепотка
- Лимонный сок 1ст. л.
- Крахмал кукурузный 1ст. л.
- Вода 30мл
- Яйца 2шт.
Способ приготовления
1. Сначала делаем тесто . Для этого смешиваем яйца , 50 гр сливочного масла , 70 гр сахара , муку, разрыхлитель , соль.
2. Все хорошо перемешиваем , тесто получается рассыпчатое . Если нет , то добавить ещё муку .
3. Теперь очищаем яблоки , нарезкам кубиками , обжариваем на 20 гр сливочного масла с корицей и 30гр сахара 10 минут на среднем огне.
4. Добавляем лимонный сок и крахмал , разведённый в воде. Перемешиваем и остужаем.
5. В форму выкладываем 2/3 теста , потом яблоки и сверху оставшуюся часть теста посыпаем .
6. Выпекаем 40 минут в заранее разогретой до 180С духовке .
Татьяна Русских: Очень вкусный пирог! Спасибо за рецепт!
