Желе бабочка
К сожалению в детстве я желе ела не так часто. Мама не понимала почему-то данный вид десерта и готовила его не очень часто. А я мечтала, что когда выросту буду готовить данный вид десерта. Я рада, что я во взрослом возрасте и могу теперь приготовить тот десерт, который именно мне нравится. И вот я делюсь с вами еще одним рецептом приготовления желе.
Ингредиенты
- Желатин пищевой Dr.Bakers 20г
- Ванильный сахар Dr.Bakers 0.5упаковки
- Корица молотая Dr.Bakers 1щепотка
- Ягоды смородина, крыжовник 300г
- Вода 50мл
- Яблоки 200г
- Сахар 300г
Способ приготовления
1. Моем и чистим красную смородину. Затем осуществляем протирание через сито.
2. Возьмем воду и желатин. Добавляем в воду желатин фирмы Dr. Bakers. Оставляем на время набухать.
3. Тем временем моем и нарезаем яблоки. Часть нарезаем в виде долек (меньшую часть), а остальные-нарезаем в более мелком виде. Дольки отставляем в сторону на время. Они пойдут на украшение.
4. Тем измельчаем в блендере нарезанные яблоки. Отжимаем сок из получившейся массы.
5. Смешиваем сок яблока и смородины, ванильный сахар фирмы Dr. Bakers и корицу молотую фирмы Dr. Bakers. Добавляем к ним сахар. При необходимости количество сахара необходимо увеличить, если красная смородина достаточно кислая.Ставим массу, которая получилась на плиту и доводим до кипения. Добавляем к ним наш набухший в воде желатин фирмы Dr. Bakers. Хорошо все размешиваем. После чего разливаем по формочкам и остужаем.
6. Когда застынет-при необходимости перекладываем в более красивые емкости в которых будете подавать на стол. Украшаем заранее отложенными дольками яблока. Я сделала в форме бабочки.Подаем на стол.