"Дырявый" сахарный пирог
Сахарный пирог получается очень нежным и в меру сладким. Если есть любители "по-слаще", то можно смело увеличивать количество сахара вдвое.
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers 2ч. л.
- Дрожжи Dr.Bakers 0.5упаковки
- Маргарин 60г
- Молоко 500мл
- Яйца 2шт.
- Сахар 180г
- Сахар 100г
- Масло сливочное 50г
- Мука 350г
- Мука 50г
Способ приготовления
1. Масло заранее вынуть из холодильника, чтобы оно чуть-чуть подтаяло.
2. Дрожжи залить 50 мл молока теплого, отставить на 5 минут. В миску вылить полученную массу, добавить оставшиеся ингридиенты. Замесить жидкое тесто.
3. Тесто вылить в смазанную маслом или застеленную пергаментом форму. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут.
4. Сахар тростниковый,масло сливочное и муку пшеничную перетереть пальцами до состояния крошки. сделать в пироге деревянной ложкой углубления. Посыпать весь пирог получившейся крошкой.Вернуть в духовку на 20 минут.
5. Подогреть оставшееся молоко и вылить на готовый пирог для пропитки. Оставить до остывания,либо можно кушать теплым.