заварной крем
Вкусный крем,которым можно прослаивать коржи торта, либо кушать просто так,добавив ягоды.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 4
Время приготовления: 2 часа 40 минут
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1ч. л.
- Яйца 2шт.
- Сахар 250г
- Мука 150г
- Сметана 380г
- Масло сливочное 250г
Способ приготовления
1. Масло сливочное жирность не менее 82.5% заранее выньте из холодильника,чтобы оно стало мягким, сметану используйте жирную, от 20% и больше.
2. Смешать все ингридиенты,кроме муки пшеничной и масла сливочного.
3. Добавить муку, заранее просеянную, и перемешать массу до однородности.
4. Поставить миску на водяную баню и варить до густоты и однородности.
5. После остывания крема, добавить размягченное масло сливочное и взбить. Крем готов.
Даша Жарикова: Очень вкусно
Елена Шомина: Вкусный крем из доступных продуктов
