Печенье "Орео"
Очень вкусные печеньки Орео порадуют ваших деток!!!
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1.5ч. л.
- Мука пшеничная 150г
- Крахмал кукурузный 100г
- Какао, какао порошок 70г
- Соль 1щепотка
- Масло сливочное 200г
- Яйца 1шт.
- Сахарная пyдра ароматизированная 100г
Для крема- Шоколад белый 40г
- Сыр сливочный 100г
- Сахарная пyдра ароматизированная 50г
- Ванилин 1упаковка
Способ приготовления
1. Просеять муку, крахмал, какао и разрыхлитель. Добавить соль, все перемешать
2. В сливочное масло нужно добавить яйцо,сахарную пудру и ванильный сахар и венчиком все смешать до однородной массы
3. Смешиваем масляную смесь с сухой и замешиваем мягкое тесто. Делим тесто на две части, формируем плоскую лепешку, накрываем пленкой и убираем в холодильник минимум на 30 минут,а можно и дольше
4. Для крема растопим шоколад в микроволновой печи и добавим туда сыр комнатной температуры,ванилин на кончике ножа и сахарную пудру,все это перемешаем
5. Перекладываем крем в кондитерский мешок и убираем его в холодильник остудиться
6. Достаем из холодильника тесто,кладем на пергамент и сверху застилаем еще одним листом пергамента,раскатываем тонкий пласт,из него вырезаем рюмкой кружочки
7. Выкладываем их на лист,предварительно застеленный пергаментом, и выпекаем 10-15 минут при температуре 180 гр.
8. Вытаскиваем,остужаем и собираем печеньки,на одну выливаем крем и второй половинкой закрываем. Приятного аппетита!!!