Манник
Вкусный и нежный манник с молоком для всех сладкоежок
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ст. л.
- Молоко 250мл
- Манная крупа 250мл
- Мука пшеничная 250мл
- Сахар 250мл
- Масло растительное 80мл
- Масло сливочное 20г
- Соль 1щепотка
- Яйца 3шт.
Способ приготовления
1. В глубокой чашке смешиваем яйца с сахаром миксером. Добавляем к ним растительное масло. Взбиваем еще минуты 2,убираем пока в сторону и приступаем к смешиванию другой части
2. Берем молоко и подогреваем его чуть выше комнатной температуры (в нем мы будем растворять сливочное масло),вливаем в подогретое молоко сливочное масло и смешиваем пока оно не растворится
3. Соединяем две чашки,вливаем в яйца нашу молочную смесь,хорошо перемешиваем. Постепенно подсыпаем манку,но мешать не перестаем,всыпаем щепотку соли и убираем нашу смесь в сторону на 1 час,чтобы манка набухла
4. В глубокую миску смешиваем просеянную муку с разрыхлителем,все хорошо перемешиваем и отправляем в миску с нашей манной смесью,постоянно мешаем,смесь должна получиться как сметана
5. Смазываем форму сливочным маслом и посыпаем в форму чуть муки или панировочных сухарей,чтобы наш манник не прилип,вливаем тесто и ставим в предварительно разогретую духовку на 40 минут
6. Достаем манник и даем остыть минут 15. Всем приятного аппетита!!!