Песочный пирог с творогом
Вкусный и простой пирог с начинкой расходится на ура!! Всегда просят добавки.
Ингредиенты
- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 1ч. л.
- Мука 3стакана
- Маргарин 250г
- Творог 0.5кг
- Яйца 3шт.
- Сахар 2стакана
- Сухофрукты изюм 100г
- Глюкозный сироп 1ч. л.
Способ приготовления
1. Перед приготовлением теста лучше охладить все продукты. Высыпаем на большую разделочную доску просеянную муку.Добавляем к муке масло, разрезанное на кусочки,так как это песочное тесто представляет из себя крошку, лучше его рубить ножом вместе с мукой.Добавляем к ней сахар и соду и еще раз перемешиваем. Убираем наше необычное тесто в холодильник.
2. Тем временем займемся начинкой. Взбиваем творог с яйцами, сахаром и ванильным сиропом. Я делала это с помощью блендера.Добавим изюм и затем перемешаем.
3. Достаем крошку из холодильника и большую ее часть рассыпаем ровным слоем на противне, не утрамбовывая. Разравниваем, делая у краев бортики. Смазывать противень не надо.Выкладываем сверху творожную начинку.И засыпаем оставшейся крошкой.
4. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов минут на 40-50. Даем немного остыть и вынимаем наш пирог из противня (я достала без проблем).
София А: Превосходный пирог
Полина Шипилова: Это обалдеть как вкусно! Я заменила часть муки какао, люблю шоколадное. Отличный завтрак или полдник!