Профитроли с творожным кремом
Очень вкусные пироженки с творожным кремом понравятся всем.
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 5
Время приготовления: 1 час 20 минут
Ингредиенты
- Вода 180мл
- Масло сливочное 70г
- Мука 125г
- Яйца 3шт.
Начинки- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 3ст. л.
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1ч. л.
- Творог 200г
- Сливки (30-33%) 100мл
Способ приготовления
1. Вoду и слuвочное масло доводuм до кuпения.
2. Добaвляем муку и замeшиваем тесто до однорoдности. Дaём теeсту нeмного остыть, что бы не свeрнулись яйца.
3. Добавляем яйца, постепенно вымешивая их до однородного состояния.
4. Заполняем кулинарный мешок и отсаживаем профитроли на пекарскую бумагу или кулинарный коврик.Печём при 180 градусах 25 минут.
5. Для крема смешиваем творог, сахарную пудру и ванильный сахар. Пробиваем блендером до кремовой консистенции. Добавляем сливки и взбиваем венчиком 3 минуты. Крем готов!
6. Нарезаем каждое пироженые острым ножом. Заполняем кремом.Даем остыть в холодильнике пол часа
7. Приятного чаепития.
Юлия Мозговая: Спасибо за рецепт)) очень вкусно, быстро и легко))
Анастасия Зуева: спасибо за рецепт! получились вкусные пирожные!
