Творожные пончики
Невероятно мягкие, творожные пончики. Настолько нежные и вкусные,что лучше сразу готовить двойную порцию- домашние расхватают в миг ;)
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 20
Время приготовления: 25 минут
Ингредиенты
- Масло растительное 12чашек
- Сахарная пyдра ароматизированная
- Яйца 3шт.
- Сахар 3ст. л.
- Разрыхлитель 2ч. л.
- Творог 300г
- Сметана 1ст. л.
- Соль 1щепотка
- Манная крупа 1ст. л.
- Мука 130г
- Ванилин 1щепотка
Способ приготовления
1. Перемешиваем вилкой 3 яйца и вводим в творог
2. Добавляем немного соли, 2-3 ст.л. сахара, 1 ложку сметаны. Все смешаем
3. Смешиваем муку, разрыхлитель, ванилин, манку, и добавляем творог. Тщательно перемешиваем все ингредиенты
4. Разогреваем масло. Подготовим немного муки, в которой мы будем обваливать наши пончики,а так же воду,в которой будете смачивать руки чтоб при формировании шариков тесто не липло
5. Полученные шарики складываем на присыпанную мукой досточку
6. Начинаем обжаривать наши пончики до золотистой корочки. Я это делаю в мультиварке, без использования фритюрницы
7. При этом пончики увеличиваются в 2-3 раза
8. Выкладываем готовые пончики на бумажное полотенце,чтоб впитать лишнее масло
9. По желанию присыпаем все сахарной пудрой.Готовые пончики можно подавать с джемом,вареньем,сметаной. Хотя они невероятно вкусные и без всего этого;)Приятного аппетита
