Ленивый сырный пирог
Очень необычное блюдо из рубрики «быстрые рецепты», всем пригодится. Вариаций пирога огромное множество! Молоко можно заменить кефиром, ряженкой и сметаной, йогуртом или мягким творогом, пирог получается всегда.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 2
Время приготовления: 35 минут
Ингредиенты
- Лаваш тонкий 150г
- Сыр твердый 100г
- Творог 150г
- Молоко 150г
- Яйца 1шт.
- Масло растительное 1ч. л.
- Соль 1щепотка
Способ приготовления
1. Лаваш режем ножницами или рвем руками на небольшие кусочки.
2. Отдельно соединяем творог и тёртый сыр, добавляем к измельченному лавашу и перемешиваем.
3. Молоко взбалтываем с яйцом и солью. Затем заливаем все яично-молочной массой и еще раз перемешиваем все, чтобы весь лаваш был в молоке и мог скрепиться при приготовлении пирога.
4. На сковороду, смазанную маслом, выкладываем полученную массу и придаем форму, поправляя края и придавливая сверху. Накрываем крышкой и готовим 10-12 минут с одной стороны на слабом огне.
5. Затем переворачиваем пирог и готовим уже без крышки до золотистой корочки с другой стороны.
