Ягодный микс
Нежный , рассыпчатый пирог сделает довольными всех домочадцев и оставит приятное послевкусие и воспоминание о нем.
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 10
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1шт.
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1шт.
- Яйца 3шт.
- Сахар 160г
- Кефир 100г
- Крахмал кукурузный 50г
- Мука 220г
- Ягоды вишня 250г
- Маргарин 160г
Способ приготовления
1. Аккуратно размораживаем ягоды
2. Затем слегка высушиваем
3. Маргарин или масло разогреваем на паровой бане. В емкость кладём яйца, кефир, сахар и растаявшее масло либо маргарин, все взбиваем до образования легкой пенки
4. Берём другую емкость , кладём муку добавляем разрыхлитель
5. Затем туда же добавляем ванильный сахар и крахмал, смешиваем
6. Смешиваем смесь из яиц и смесь из муки вместе
7. Получившееся тесто выливаем в форму
8. Сверху выкладываем ягоды
9. Выпекаем пирог при 180 градусах в течении 30 минут ( время выпекания зависит от вашей формы в которую заливали тесто, у меня она не глубокая но большая , поэтому время выпекания 30 мин.)
10. Достаём пирог, и края сразу же смазываем сливочным маслом, даём остыть пирогу 15 минут. Приятного аппетита!
