Торт Три молока
Если вам нравятся нежные и сочные десерты, такие как «Женуаз», то рецепт торта Три Молока для вас. Дополнить нежно-сливочный вкус, которым обладает торт Три Молока, можно любым кремом, фруктами, шоколадом, ягодами или орехами.
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 16-20
Время приготовления: 4 часа 20 мин
Ингредиенты
- Мука 200г
- Разрыхлитель теста с ароматом ванили Dr.Bakers 8г
- Соль 2г
- Яйца 3шт.
- Сахар 140г
- Масло сливочное 50г
- Молоко 150мл
- Масло сливочное 1по вкусу
- Молоко 100мл
- Сгущенное молоко 100г
- Сливки (30-33%) 150мл
- Ванильный сахар Dr.Bakers 8г
Для заливки- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Молоко 100мл
- Сливки (30-33%) 150мл
- Сгущенное молоко 100г
Для теста- Разрыхлитель теста с ароматом ванили Dr.Bakers 8г
- Мука 200г
- Сахар 140г
- Масло сливочное 50г
- Яйца 3шт.
- Молоко 150мл
- Соль 2г
Способ приготовления
1. Муку (200 г) просеиваем и смешиваем с разрыхлителем (8 г) и солью (2 г).
2. Яйца (3 шт.) взбиваем с сахаром (140 г) до густой пены.
3. Масло (50 г) смешиваем с молоком (150 мл).
4. Добавляем к яичной смеси молоко и сливочное масло, аккуратно перемешиваем.
5. Теперь всыпаем сухие ингредиенты и аккуратно перемешиваем до однородной консистенции.
6. Формы смазываем сливочным маслом.
7. Перекладываем тесто по формам (заполняем на 23) и отправляем в духовку, разогретую до 180℃ на 30-35 минут.
8. Для заливки смешиваем молоко (100 мл), сливки (150 мл), сгущённое молоко (100 г) и ванильный сахар (8 г). Хорошо перемешиваем венчиком.
9. Готовый бисквит заливаем пропиткой и отправляем в холодильник на 2-3 часа. Приятного аппетита!
Наталья Исайкина: Вкусно.
