Сметанник
Безумно вкусный, напоминает чизкейк
Ингредиенты
- Ванилин-интенсив Dr.Bakers 1ч. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Сметана (15 - 20%) 600г
- Сахар 200г
- Масло сливочное 100г
- Яйца 5шт.
- Мука 200г
Способ приготовления
1. Смешиваем масло с мукой в крошку. Добавляем одно яйцо и сахар 100 грамм, далее ч ложку ванилина и ч ложку разрыхлителя. Хорошенечко мешаем. Мнем и убираем тесто мин на 30 в холодильничек
2. Без этого не обходится ни один рецепт
3. Делаем начинку...4 яйца взбиваем тихонечко венчиком с 100 г сахара...Добавляем сметану и снова аккуратно смешиваем. Можно добавить ещё ванили и ванильный сахар..
4. Хорошенечко взбиваем снова венчиком
5. Раскатанное тесто выкладывать в форму на пергамент. По кругу делаем бортики на форму.
6. Заливаем начинку и выпекаем 50 мин на разогретой духовке при температуре 200 градусов. Вынимаем и охлаждаем.
7. Очень вкусно!Приятного аппетита
Анастасия Т: Нежный сметанник и делается быстро