Пирог звезда с мясной начинкой
Хорошо известно, что мясо кролика очень вкусное и полезное и хорошо усваивается организмом. Поэтому я часто готовлю пирог по такому рецепту.
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 6
Время приготовления: 2 часа 40 минут
Ингредиенты
- Дрожжи Dr.Bakers 1упаковка
- Томатная паста 60г
- Сахар 0.5ч. л.
- Яйца 2шт.
- Соль 1ч. л.
- Мука пшеничная 480г
- Мясо кролика 200г
- Лук (репчатый) 1шт.
- Хнели-сунели 1щепотка
- Вода 190г
- Масло растительное 1ст. л.
Способ приготовления
1. Замешиваем наше дрожжевое тесто. Для этого используем дрожжи фирмы Dr. Bakers, воду, сахар, яйцо и муку пшеничную. Добавить к этому тесту также томатную пасту. Перемешиваем все.
2. Поставить тесто в теплое место и дать ему немного подняться.
3. Тем временем готовим нашу начинку. Пропускаем филе кролика через мясорубку. Добавляем к нему соль и приправу хнели-сунели и заранее нарезанный лук. Добавляем к этому подсолнечное масло и поджариваем на сковородке.
4. Как тесто поднялось, раскатываем тесто. Делаем 6 мини-пирогов и начиняем их нашей ранее приготовленной начинкой. Соединяем их все вместе в форме звезды. В середине у нас будет пирожок округлой формы. К нему мы присоединяем 5 заостренных пирожков. Таким образом у нас получилась звезда.
5. Печем до готовности.
