Печёночный торт
Муж любит печенку, часто готовлю ему такие тортики
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 6
Время приготовления: 1 час 50 минут
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 2ч. л.
- Печень 1кг
- Яйца 3шт.
- Молоко 500мл
- Мука 350г
- Сметана 350мл
- Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.) 100г
- Майонез 300г
- Морковь 2шт.
- Лук (репчатый) 2шт.
- Соль 2щепотки
- Масло растительное 1ст. л.
Способ приготовления
1. Пропустить через мясорубку печенку, добавить туда яйца, муку и молоко
2. Добавить разрыхлитель, щепотку соли и зелень. Хорошенько размешать и выпечь блинчики не толще 0,5 см
3. Параллельно обжариваем лук и морковь, присаливаем по вкусу.
4. Собираем тортик. Выкладываем в последовательности корж, промазываем смешанным майонезом со сметаной, присыпаем пассерованной морковкой, корж, соус, морковка, пока все не кончится и в холодильник на пропитку на часок.
Мария Бекматова: Очень вкусно!
