Легкий пирог

1. Яичные желтки отделяем от белков и взбиваем с сахаром и пакетиков ванильного сахара, чтобы яичная смесь побелела

2. Затем добавляем варенье, у меня из алычи и сливы (можно использовать абсолютно любое), цедру лимона и мак продолжаем взбивать миксером

3. К полученному тесту добавляем муку и разрыхлитель теста и продолжаем интенсивно взбивать

4. В отдельном стакане взбиваем белки с щепоткой соли

5. Добавляем взбитые белки к нашему тесту и теперь аккуратно лопаткой вмешиваем их.

6. Полученоое тесто выливаем в форму и выпекаем в духовом шкафу 35 минут при температуре 180градусов. Пирога необходимо будет остыть минут 15 и можно наслаждаться вкусом.